VALDEMONJE VERDEJO NEGRO

MONASTERIO DE CORIAS

VALDEMONJE VERDEJO NEGRO

Es el Formal una denominación asturiana de lo que comúnmente se conoce como paraje, nuestros formales de viñedo se distinguen por tener una composición particular del terruño y un microclima propio, el Formal de Moure es uno de ellos.

El Verdejo negro negro es una de nuestras variedades emblemáticas, recogido solamente de viejos viñedos, variedad delicada, es vinificado con mimo y tras unos meses de crianza en buenas barricas de roble francés, se deja reposar en nuestras cavas hasta el momento adecuado de consumo.

Producción limitada y numerada.