QUESO VAQUEIRO A LA SIDRA

Queso semicurado de leche pasteurizada de vaca. coagulación enzimática, autoprensado, pasta dura, corteza natural de  color amarillento.

Textura en boca, blanda en el tierno y mas firme en el semicurado. Sabor suave.

Maduración corta.

Forma cilíndrica, altura entre 4 y 6 cm. diámetro entre 6 y10 cm. peso entre 350 y 450 gramos.

Envasado al vacío.

Fecha de consumo preferente 12 meses.

Ingredientes: leche, fermentos, cloruro cálcico, cuajo, sal  y sidra.

Alérgeno: leche

Sin gluten

 

 

Categoría:

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Descripción

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