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MIEL DE CASTAÑO LA PUELA
Nuestra miel de castaño es una de las más suaves, con un ligero aroma amaderado. A finales del mes de julio, la recogemos de los colmenares que están situados en los valles donde estos árboles son predominantes.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Color: ámbar claro – ámbar.
Aroma: floral, con un claro y marcado componente amaderado, a madera seca.
Gusto: dulce, con notas saladas.
ZONA DE PRODUCCIÓN
Bosques de castaño de los valles del área suroccidental de Asturias: Allande, Tineo, Cangas de Narcea e Ibias.
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