GAMONEU DE VACA Y CABRA

Queso gamoneu Vega de Ario, Gamoneu del valle.

El queso gamoneu de Vega de Ario está elaborado con leche de mezcla de vaca en un 80%)y de cabra en un 20%. Se elabora de manera artesanal en Benia de Onís, en pleno corazón de los Picos de Europa.

Este queso ha sido galardonado varias veces como mejor queso de Asturias lo que dice mucho de este producto que se caracteriza por sus matices ahumados y sus aromas y sabor extraordinarios .

Dos son los grandes secretos de los quesos de gamoneu de Vega de Ario, en primer lugar, el típico ahumado del queso, en el cual se utiliza leña de fresno, brezo, haya o maderas autóctonas no resinosas.

Por otro lado, la maduración de los quesos, que tiene lugar en cuevas donde el queso se va afinando, reposando y madurando, hasta convertirse en un producto de un sabor y aroma únicos.

Desde la localidad de Benia de Onís, un queso excepcional, uno de los mejores quesos del mundo. Un auténtico gamoneu del valle, un producto con un sabor y unos aromas únicos. Un queso exclusivo elaborado artesanalmente  adscrito a la D.O.P. Gamoneu.

Quesos de 500 Gr., 3 Kg., 4 Kg. y 7 Kg.

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Descripción

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Teléfono Móvil: 677 377 309
Email: queseriavegadeario@hotmail.com
Web: https://queseriavegadeario.misquesosasturianos.com/tienda/