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COMPANGO
El compango es el acompañamiento cárnico ahumado empleado en la elaboración de la fabada, consta generalmente de: chorizo, morcilla y panceta. Es un ingrediente típico de la cocina asturiana que se añade a todo tipo de potajes: con lenteja, berzas, etc.
FORMATOS
- Bolsa de panceta curada, chorizo ahumado y morcilla ahumada
- Peso fijo: 250 g
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