BIOASTUR

En todas las etiquetas, aparecen el Nº de identificación del animal, el Lugar de Sacrificio y Despiece, Fecha de envasado y Caducidad, Parte del Animal , Peso y Registro Sanitario.

De la misma manera cada Canal está acompañada por un Certificado Conjunto de la IGP Ternera Asturiana y COPAE, donde ambos Consejos Garantizan que la Carne ha sido obtenida cumpliendo las exigencias establecidas en sus respectivos reglamentos