Asturcilla fué desde el primer día un proyecto colectivo: en primer lugar surge la idea de elaborar productos con avellana asturiana a raíz del trabajo realizado por Gabitu,el Grupo de Trabajo sobre el Avellano del Centro de Desarrollo Rural El Prial.
A partir de ahí y después de hacer unas cuantas pruebas hasta dar con el sabor que deseábamos empezamos a elaborarla un grupo de 4 personas, que luego se unió con el catering de comida ecológica Con-Fusión Comidas para formar la cooperativa que somos actualmente, Kikiricoop S. Coop Astur.Mediante el proyecto Asturcilla intentamos aprovechar la producción local de avellana , un cultivo cada vez más abandonado en nuestro entorno a pesar de su gran valor ambiental y nutritivo.
Asturcilla es especial por su sabor pero también por los valores que cuidamos al hacerla : en nuestro trabajo tratamos de aportar a nuestro entorno,priorizar los cuidados, cooperar con otros proyectos , fomentar un mundo rural vivo, sostener nuevos modelos laborales y respetar los límites del planeta.
DATOS DE CONTACTO
Teléfono: 664 815 272
Email. info@asturcilla.com
Web: https://www.asturcilla.com/
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