La pasión por nuestra tierra, la calidad de sus pastos, nos lleva a buscar las mejores explotaciones ganaderas de ternera asturiana IGP. Animales nacidos, criados, cebados y sacrificados en Asturias.
Mediante rigurosos controles, cumplimos con los requisitos de la marca IGP y certificaciones del producto.
Estos controles nos garantizan una carne tierna y saludable, tanto por su composición en proteínas de alto valor biológico y baja proporción de grasas, como por el alto porcentaje de ácidos grasos omega 3, tan importantes en una dieta sana.
En nuestra sala de despiece preparamos todas las partes de la ternera, desde las más apreciadas:
Solomillo
Entrecot
Chuletón
hasta otras de menor importancia, pero no por ello menos sabrosas, como:
Rabo
Ossobuco
Carrilleras
Todo listo para poder elaborar excelentes platos para los clientes más exigentes.
Datos de Contacto
Teléfono Fijo: 985 507 086
Email: info@carnicaslabrana.es
Web: http://carnicaslabrana.es/
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