La Vega de Fana
Elaborador certificado de queso Gamoneu de Puerto
En el Puerto de Cangas de Onís, a tan solo de 2 km de los Lagos de Covadonga, se encuentra La Vega de Fana y allí está nuestra quesería, donde elaboramos la variedad; Gamoneu del Puerto.
En estos pastos de montaña pastan libremente nuestras oveja, cabras y vacas y con la mezcla de estas tres leches elaboramos nuestro queso. Después del ahumado a base de maderas de roble, el queso termina su curación en una cueva caliza natural.
Esto y el mimo con el que es tratado, hace de este un queso especial para los sentidos.
Datos de contacto
Teléfono Móvil: 603 850 169
Email: elena-bv@hotmail.com
Web: https://www.facebook.com/lavegadefana
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