Quesería D´Onao

D`Onao
Elaborador certificado de queso Gamoneu de Valle
La Quesería d’Onao es una empresa familiar dedicada a la elaboración y venta de Queso Gamonéu del valle. La tradición ganadera en la familia se remonta a 1950 y la quesería se constituye en 2008.

En nuestra explotación veréis pastando nuestras vacas, cabras y ovejas. Siguiendo los métodos tradicionales elaboramos el queso con la mezcla de leche cruda de nuestros animales. Posteriormente se ahuma con madera de roble y por último se madura en Cueva Oscura que se encuentra en el Parque Nacional de Los Picos de Europa.

La Quesería d´Onao es una empresa activa que ha recorrido el panorama nacional e internacional promocionando el Queso Gamonéu y enriqueciéndose de las buenas prácticas relacionadas con el mundo del queso.

Entre los reconocimientos cabe destacar el tercer premio al mejor queso en Gourmetquesos 2013 o el de Colaborador distinguido por su conocimiento, defensa y divulgación de los quesos, y la gastronomía artesanal, otorgado por la Cofradía de amigos de los quesos del Principado de Asturias también en 2013.

Datos de Contacto
Teléfono Fijo: 985 922 073
Teléfono Móvil: 647 517 474
Email: queseriadonao@hotmail.com