La quesería Arangas produce tres tipos de Cabrales con DOP: Queso Arangas, Arangas Selección, Pepe Bada y El Teyedu.
Pepe Bada, afinador de queso de la quesería Arangas.
Pepe Bada, reconocido como uno de los mejores afinadores del mundo, es el genio que consigue hacer especial y único cada queso Teyedu. Lo tiene todo bajo control, todos los pasos en el proceso de elaboración están milimétricamente medidos y calculados. El secreto se esconde en el Teyedu, una cueva situada a 1.200 metros de altitud en los Picos de Europa, donde pone a punto sus piezas de queso. Un queso que enamora.
Datos de Contacto
Teléfono Móvil: 606 024 487
Email: garangassc@gmail.com
Web: https://www.facebook.com/QuesosPepeBada/
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