Los quesos El Viso se elaboran con leche de nuestras vacas, las cuáles son alimentadas con pastos producidos en nuestras fincas a las que los animales son sacados diariamente. Los ordeños se efectúan dos veces al día, cada doce horas aproximadamente. Dicha leche está sometida a un control diario de analítica por el laboratorio interlechero de Asturias (LILA), donde se analiza bacteriología, células somáticas, grasas, proteína….Todos los animales están a su vez controlados sanitariamente.
Datos de contacto
Teléfono Móvil: 646 132 266
Email: elvisoqueseria@hotmail.com
Web: https://proyectosviso.webcindario.com/
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