QUESO MEZCLA MADURADO

El queso de mezcla curado se elabora de manera
artesanal con leche pasteurizada con un 70%
de leche de vaca y 30% de leche cabra.
Durante cuatro meses el queso se madura de
manera natural y controlada en cámara de
maduración, alcanzando una textura firme, corteza
natural y compacta de color marfil y agradable e
intenso sabor en boca.

Ingredientes:

• 70% Leche de vaca
• 30% Leche de cabra pasteurizada
• Cuajo
• Fermentos lácticos
• Sal
• Estabilizador cloruro cálcico

Formatos disponibles:

Queso mezcla mini madurado, 2 meses, de 400 gramos.

Queso mezcla madurado, 4 meses, de 3,5 kilos o 12 cuñas.