ATRONCADO BLANCO

Queso graso de leche pasteurizada de vaca, de coagulación láctica. Color blanco amarillento, según maduración. Sabor ligeramente ácido, poco o nada salado, cremoso y bastante seco. Entre 5 y 10 días de maduración.

Forma tronco cónica

Altura de 5 a 12 cm.  Diámetro de la base de 8 a 14 cm.  Peso entre 250 y 315 gr.

Envasado al vacío. Caducidad 7 meses.

Ingredientes: leche, fermentos lácteos, cuajo y sal.

Alérgeno: leche.

Sin gluten

Categoría:

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Descripción

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